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»Brotkultur«
das Qualitätsversprechen von Backhaus Zoller

 

 

 

 

»Brotkultur« - das Qualitätsversprechen von Backhaus Zoller

Mit dem Begriff »Brotkultur« möchten wir ein Qualitätsversprechen für
unsere Arbeit und auch für unsere Produkte geben. »Brotkultur« bedeutet
für uns »Qualität steht über allem« und dafür setzen wir uns täglich neu
für Sie ein.

Brot ist nicht gleich Brot – neben den hand-
werklichen Fähigkeiten kommt es darauf an,
was in den Produkten steckt. Das beginnt bereits
bei der Auswahl der richtigen Rohstoffe. Wir
verwenden keine Backmischungen, sondern nur
beste und naturreine Zutaten, die wir von festen,
gleich-bleibenden Lieferanten beziehen. Deshalb
ist es auch selbstverständlich, dass unsere
vollwertigen Bio-Produkte die hohen Standards,
wie die Zertifizierung der Bio-Öko-Verordnung der
ABCERT AG der DE- 006-Öko- Kontrollstelle, mühelos erhalten haben.

Lassen Sie sich von dem besonderen Aroma & Geschmack unserer Brotspezialitäten verführen.
 

Brotübersicht
Mit einem Klick erhalten Sie alle Bestandteile unserer Brotspezialitäten

 

 


Unser Qualitätsversprechen »Brotkultur« steht für:

  • Beste Rohstoffe – Nur hochwertigste Bestandteile kommen zum Einsatz.
  • Frische Produkte – Keine Fertigbackmischungen oder zugekauften Teiglinge!
  • Zeit – Ruhezeit für Sauerteige von 24 Stunden.
  • Qualitätserzeugnisse – Mit Auszeichnung des DLG-Siegels oder der Bio-Öko-Verordnung.
  • Handarbeit – Erfahrene Bäcker mit dem richtigen Gefühl für gutes Brot.
  • Backtradition – Alle Produkte aus eigener Herstellung mit ständigen Rezepturverbesserungen.
  • Haltbarkeit – Keine Konservierungsstoffe. Nur natürliche Bestandteile für lange Haltbarkeit.
  • Qualitätskontrolle – Jede Lieferung, die unser Haus verlässt,wird gewissenhaft kontrolliert.

 

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