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Backhaus Zoller

Limited Editions

Frische Vielfalt im Brotkörbchen!

Kulinarischer Genuss entsteht für uns nicht nur durch qualitativ hochwertige Zutaten und eigene Rezepte, sondern auch durch Vielfalt und Abwechslung. Deshalb gibt's bei Zoller alle 6 bis 12 Wochen neue Limited Edition Produkte. Für noch mehr Genuss-Inspiration.

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Berliner

gefüllt mit Himbeer-Johannisbeer-Füllung

Herrlich fluffiger Teig mit einer himmlichen Himbeer-Johannisbeer-Füllung.

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Quarkis

aus Quark-Rührteig, goldbraun gebacken

Ein süßer Snackmoment, den man sich gönnen muss.

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Alpenknautzen

mit Roggenschrot, Saaten & Soja

Rustikales Weizenbrötchen mit Schrot, Saaten und Soja, von Hand geknotet.

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Apfel-Streußel-Küchle

mit Apfelstücken, Zimt und Streuseln

Saftiger Sandkuchen mit frischen Apfelstücken, Zimt und buttrigen Streuseln.

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Brownie-Cheesecake

aus Dinkel mit Cheesecake-Schicht

Brownie mit dunkler Kuvertüre und Frischkäse-Cheesecake auf 100% Dinkelbasis.

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Crispy Chicken Belag

mit BBQ-Soße, Salat & Mais

Belag mit Crispy Chicken, BBQ-Soße, Lollo-Salat und Mais – leicht pikant abgeschmeckt.

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Dinkel-Linsenbrot

mit Linsen, Zwiebeln & Dinkel

Kräftiges Dinkelbrot mit Linsen und Zwiebeln, abgeschmeckt mit Pfeffer und Salz.

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Dinkel-Nussschleife

aus Dinkelteig mit Haselnüssen

Gefüllter Dinkelplunder mit Haselnüssen und feiner Nussnougatnote.

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Faschings-Küchle

aus Hefeteig mit Zuckerkruste

Luftiges Hefeküchle aus feinem Teig, goldgelb gebacken und in Zucker gewendet.

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Frucht-Vergnügen

mit Vanillecreme & frischen Früchten

Feiner Obstkuchen mit Vanillecreme, bunten Früchten und fruchtigem Tortenguss.

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Fürst Eier von Likör Berliner

mit Eierlikör-Vanille-Creme

Berliner mit Eierlikör-Vanillecreme, Fettglasur und dunkler Schokoladendekor.

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Kartoffelbrot

mit Kartoffelraspeln & Natursauerteig

Weizenbrot mit 15 % frischen Kartoffeln, mild gewürzt und lange saftig durch Vorteig.

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Kartoffel-Krüstchen

aus Dinkel mit Kartoffeln & Muskat

Dinkelbrötchen mit Kartoffelflocken, Roggenmehl und feiner Muskatnote.

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Kokos Traum

mit Fruchtkern & Kokoslikör

Sahne-Quark-Törtchen mit Fruchtfüllung und Kokoslikör auf dunklem Biskuit.

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Konfetti Berliner

mit Vanillepudding & Zucker-Konfetti

Berliner mit Vanillepudding, fröhlich dekoriert mit Zucker-Konfetti, palmölfrei gebacken.

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Königin Him zu Beere Berliner

mit Himbeermark & Vanillepudding

Berliner mit Himbeer-Vanille-Füllung, verziert mit Fettglasur und getrockneten Himbeeren.

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Laugenschmaus mit Frischkäse

mit Frischkäse, Radieschen & Rucola

Laugensnack mit cremigem Frischkäse, knackigen Radieschen und frischem Rucola.

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Mais-Dinkel-Brot

aus Dinkel mit Polenta & Mais

Saftiges Dinkelbrot mit gekochter Polenta und gepopptem Mais, weizenfrei.

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Paolo Pomodoro

mit Tomatensugo & Paprika

Tourierter Hefeteig mit Tomatensugo, Paprika und Gouda überbacken.

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Prinz Nougat zu Creme Berliner

mit Nougatcreme & Schokoglasur

Berliner mit schokoladiger Nougatfüllung und dunkler Fettglasur, palmölfrei gebacken.

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Schnitzel-Zolli

mit Schnitzel, Bratencreme & Paprika

Herzhafter Zolli mit Schweineschnitzel, Bratencreme, frischem Paprika und Salat.

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Schokobub

mit Nougat-Schoko-Kern & Sahne

Schokotörtchen mit dunklem Biskuit, luftiger Schokosahne und cremigem Nougatkern.

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Vollkorn Rogger

aus Roggenvollkorn & Dinkel

Kräftiges Brötchen mit 80 % Roggenvollkornmehl, Natursauerteig und langer Teigruhe.

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Zanini Verrückte Pute

mit Putenbrust, Currycreme & Pfirsich

Zanini mit Curry-Frischkäse, Putenbrust, Pfirsichspalten, Gouda und Eisbergsalat.

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Zanini Tomate Mozzarella

mit Basilikumpesto und Frischkäse

Knuspriges Weizenbrot mit Tomate, Mozzarella, Frischkäse und Pesto, frisch im Kontaktgrill zubereitet.