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Backhaus Zoller

Limited Editions

Frische Vielfalt im Brotkörbchen!

Kulinarischer Genuss entsteht für uns nicht nur durch qualitativ hochwertige Zutaten und eigene Rezepte, sondern auch durch Vielfalt und Abwechslung. Deshalb gibt's bei Zoller alle 6 bis 12 Wochen neue Limited Edition Produkte. Für noch mehr Genuss-Inspiration.

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Ammergauer Topfentasche

mit Quark und Aprikosenfüllung

Feines Plunderstück mit cremiger Füllung und fruchtiger Note.

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Amore Mio

mit Erdbeer-Vanillecreme

Buttriges Croissant mit fruchtiger Erdbeer-Vanillefüllung.

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Apfel-Nuss-Kissen

mit Apfel und Haselnüssen

Saftiges Plundergebäck mit fruchtiger Apfelnote und nussigem Biss.

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Apfel-Streusel-Küchle

mit Apfel und Streuseln

Kleiner Apfelkuchen mit zarter Krume und knuspriger Streuseldecke.

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Erdbeerplunder

mit Erdbeeren und Vanillecreme

Knuspriger Plunder mit Vanillecreme und frischen Erdbeeren – eine fruchtig-cremige Kombination.

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Liebelei

mit Erdbeeren und Rhabarber

Saftiger Plunder mit Erdbeeren und Rhabarber, abgerundet mit feinen Streuseln und buttrigem Hefeteig.

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Flachswickel

mit Hagelzucker

Handgewickeltes Hefegebäck mit Butter und feinem Hagelzucker für eine zarte Süße.

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Mohnkranz

mit Mohnfüllung und Streuseln

Feiner Hefeteig mit saftiger Mohnfüllung, glasiert und mit Streuseln für eine aromatische Süße veredelt.

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Windbeutel

mit Vanillesahne und Kirschen

Klassisches Gebäck mit cremiger Füllung und fruchtiger Note.

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Dinkel-Rübli-Küchle

mit Dinkel, Karotten und Walnüssen

Saftiger Dinkelkuchen mit Karottenstiften und Walnussstücken, fein veredelt mit Fondant.

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Johannisbeer-Baiser

mit Johannisbeeren und Baiser

Feiner Mürbteig mit luftigem Baiser und frischen Johannisbeeren.

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Obstgarten Törtchen

mit Erdbeeren, Kiwi und Heidelbeeren

Leichtes Törtchen mit frischer Fruchtvielfalt und feiner Creme.

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Schwarzwaldmädle

mit Kirschen und Schokoraspeln

Dunkler Biskuit mit Kirschsahne und fruchtiger Füllung, veredelt mit feinen Schokoraspeln.

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Grüne Gerda

mit Spinat, Feta und Walnüssen

Herzhaftes Gebäck mit Spinat, würzigem Feta und Walnüssen.

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Kürbis Chicken

mit Hähnchen und Kürbiskernen

Knuspriges Kürbisbrötchen mit gegrillter Hähnchenbrust, frischem Salat und würziger Sauce.

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Vollkorncroissant mit Frischkäse

mit Frischkäse und Gemüse

Knuspriges Dinkelcroissant mit Frischkäse und frischem Gemüse, fein abgestimmt mit Schnittlauch.

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Dinkel Toast

mit Dinkelmehl und Natursauerteig

Locker-leichtes Dinkelweißbrot mit mildem Aroma und feiner Krume, ideal zum Toasten.

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Karotten-Saatenbrot

mit Karotten und ausgewählten Saaten

Saftiges Weizenbrot mit Karotten und vielen Saaten, das lange frisch bleibt und fein würzig schmeckt.

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Ur-Löwe

mit Natursauerteig und Löwenzahnkraut

Kräftiges Brot mit Natursauerteig und Löwenzahnkraut, gebacken aus Weizen, Roggen, Dinkel, Einkorn und Emmer.

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Dinkel-Doppelweck

aus 100% Dinkelmehl

Außen knusprig und innen saftig, von Hand geformt aus 100% Dinkelmehl und weizenfrei.

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Vollkorncroissant

mit Dinkelvollkorn und Saaten

Locker gebackenes Dinkelcroissant mit Butter und knusprigen Saaten für eine aromatische Kruste.

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Vollkorn-Fluffy

mit Weizenvollkorn und Haferflocken

Fluffiges Vollkornbrötchen mit zarter Kruste und mildem Geschmack.

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Maultaschen-Belag

mit Maultasche und Gouda

Herzhafter Snack mit Maultasche, geschmolzenem Gouda und frischem Salat, fein garniert mit Schnittlauch.

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Zanini Milano

mit Salami, Rucola und Hartkäse

Herzhafter Snack mit italienischer Note und kräftigem Geschmack.